Начин на приготвяне
Сипете в тенджерка захарта с жълтъците и разбийте до хомогенност.
Прибавете вътре студеното прясно мляко, ванилията и нишестето. Разбъркайте отново много добре.
Сложете на умерено загрят огън. Варете до сгъстяване на крема, като не бивате да спирате разбъркването.
Покрийте със стреч фолио и изчакайте крема да изстине.
Разбийте сметаната и на части я добавете към крема, като отново бъркате постоянно.
Получава се страхотен крем за торти.
Универсалният крем за торти е готов.
