Начин на приготвяне
Сипете млякото в тенджера заедно със захарта и го сложете на котлона.
Щом захарта се разтопи, махнете съда от огъня.
Разбийте яйцата в купа и изсипете към тях останалото мляко, ваниловата есенция и брашното на порции.
Разбъркайте ги добре и изсипете тази смес към млякото със захарта.
Върнете крема обратно на котлона и го оставете да се вари при непрекъснато бъркане и до сгъстяването му.
След това добавете няколко лъжици масло и отново разбъркайте яйчения крем.
Разпределете го в десертни чашки и по желание го гарнирайте с боровинки.
Обикновеният яйчен крем е много вкусен.
