Начин на приготвяне
Сварете прясното мляко.
Отделете 200 мл от него и го оставете настрана, за да изстине.
Разбийте в купа яйцата с метална бъркалка и добавете към тях отделеното мляко.
Добавете и брашното. Разбъркайте добре сместа, за да не останат бучки в нея.
В останалото мляко сипете захарта и добавете ванилията. Сложете го отново на котлона.
Щом започне да бълбука, сипете другата смес в него при непрекъснато бъркане.
Бъркайте, докато кремът за торта се сгъсти и тогава го махнете от огъня.
Добавете маслото и бъркайте, докато се разтопи.
Класическият Жълт Крем за Сладкиши е много вкусен.
