Начин на приготвяне
Залейте сухарите с вряла вода и ги оставете на топло за 3-4 часа.
Прецедете получената смес през няколко слоя марля и добавете захарта, размитата в същата течност мая, джодежена, касисовите листа.
Оставете на топло за 10-12 часа съда със сместа, като го покриете с кърпа.
След като квасът ферментира добре, отново го прецедете и го сипете в бутилки, в които сте поставили по няколко стафиди.
Здраво запушените бутилки поставете в хладилник за 3 дни.
