Начин на приготвяне
Нарязваме говеждото на средно големи парчета и ги запържваме в силно загрято олио от всички страни до забчервяване. Посоляваме, наливаме малко гореща вода и задушаваме месото до омекване.
Когато говеждото месо омекне, правим светла запръжка от маслото и брашното и го добавяме към месото. Прибавяме ситно нарязаните домати и варим до готовност на месото.
Омекнат ли продуктите, време е да добавим дюлите - нарязани на тънки филийки с дебелина около 1.5 см.
В отделен съд карамелизираме захарта и я прибавяме към говеждото.
Готвим ястието още десетина минути на тих огън, след което оставяме да се охлади.
