edin.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Телешко месо»Телешко със сини домати

Телешко със сини домати

MarianaMariana
Новак
6942251
Телешко със сини домати
29/06/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
110 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете телешкото месо на средно големи късчета и го запържете от всички страни в мазнината. Когато месото се запечата, добавете ситно нарязаните глави лук и гответе до омекването му. Овкусете с червен пипер, добавете брашното и разбъркайте добре.

Разредете запръжката с малко гореща вода и задушавайте на тих огън до омекване на телешкото месо.

Междувременно нарежете патладжаните на кубчета и ги запържете в малко масло или олио.

Когато омекне месото, добавете към него запържения патладжан и доматите, обелени и нарязани на ситно. Оставете ястието да се задушава на тих огън поне още 40 минути.

Свалете от огъня и поръсете с пресен магданоз. Поднася се топло.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: