Сладките изкушения са любими на почти всеки, но често те са свързани с високо съдържание на захар, което може да доведе до нежелани ефекти върху здравето, като повишаване на кръвната захар, наднормено тегло и умора.
Въпреки това, има начин да се наслаждаваме на вкусни десерти без да използваме захар и да съхраним своето здраве.
Ето и 5 здравословни десерта, които могат да задоволят вашето желание за сладко, без да съдържат добавена захар:
Чия пудинг с кокосово мляко
Чия пудингът е идеалното съчетание между здравословни съставки и страхотен вкус. Чия семената са изключително полезни, богати на омега-3 мастни киселини, фибри и антиоксиданти. Когато се накиснат в течност, те образуват гел, който придава пудинга му същинската текстура. С кокосово мляко, чията става още по-деликатна и кремообразна, а вкусът е неустоимо сладък, без да се добавя нито грам захар.
Как да го приготвим:
3 супени лъжици чия семена
1 чаша кокосово мляко
1 ч.л. ванилия на прах
Сладки добавки: пресни плодове, кокосови стърготини или малко мед (по желание)
Смесете чия семената с кокосовото мляко и ванилията в купа и оставете да се накиснат за поне 4 часа, най-добре през нощта. След това добавете вашите любими плодове за освежаващ и здравословен десерт с чия.
Авокадов шоколадов мус
Авокадото е невероятно универсално и може да се използва за приготвяне на различни десерти без захар. Неговата кремообразна текстура и здравословни мазнини го правят идеален заместител на тежки съставки като сметана или масло. За този шоколадов мус от авокадо няма нужда от захар, тъй като използваме какао и естествено подсладители като банан или мед.
Как да го приготвим:
1 зряло авокадо
2 с.л. какао на прах
1 банан (за естествено подслаждане)
1 ч.л. ванилия
2 с.л. бадемово мляко или кокосово мляко (по избор)
Обелете авокадото и го поставете в блендер, добавете какаото, банана, ванилията и млякото. Смелете всичко до гладка консистенция. Охладете муса за 30 минути в хладилника и се насладете на шоколадовата наслада без захар.
Бадемови сладки с кокос
Ако обичате хрупкави сладки, този десерт без захар е за вас! Бадемовото брашно и кокосовите стърготини създават основата за тези ароматни и здравословни сладки. Те са пълни с полезни мазнини, протеини и фибри, което ги прави отличен избор за лека закуска или десерт. Без добавена захар, те се подслаждат естествено чрез съставките.
Как да ги приготвим:
1 чаша бадемово брашно
½ чаша кокосови стърготини
2 с.л. кокосово масло
1 яйце
1 ч.л. ванилия
1 с.л. мед или кленов сироп (по желание)
Загрейте фурната на 180°C. Смесете всички съставки в купа, оформете малки топчета и ги наредете върху тава с хартия за печене. Печете около 12-15 минути до златисто. Оставете сладките да изстинат и се насладете на хрупкавата им текстура.
Бананови хапки с фъстъчено масло
Този здравословен десерт без захар е прост, но невероятно вкусен. Бананите предлагат естествена сладост, а фъстъченото масло придава богат и кремообразен вкус. Комбинирането на тези две съставки създава перфектния десерт, който е не само вкусен, но и много питателен.
Как да ги приготвим:
2 зрели банана
3 с.л. фъстъчено масло
1 ч.л. канела (по желание)
Малко сол (по желание)
Нарежете бананите на кръгчета и ги поставете върху плоска повърхност. Нанесете фъстъчено масло върху всяко парче банан и поставете още едно парче отгоре, за да създадете малки сандвичи. Можете да ги поръсите с канела или малко сол за допълнителен вкус. Оставете ги в хладилника за 30 минути и се насладете на вкусна и питателна закуска.
Ягодово желе с чия
Ако търсите освежаващ десерт през летните месеци, това ягодово желе с чия е отличен избор. Той не съдържа захар, но е естествено подсладен с плодове и много лесен за приготвяне. Този десерт не само че ще задоволи вашето желание за сладко, но и ще ви осигури полезни витамини и минерали.
Как да го приготвим:
1 чаша пресни или замразени ягоди
3 с.л. чия семена
1 ч.л. ванилия
1 с.л. мед (по желание)
Блендирайте ягодите до получаване на пюре и добавете чия семената. Разбъркайте добре, добавете ванилията и меда (ако използвате), и оставете сместа да се охлади и стегне в хладилника за няколко часа. След това просто разпределете на порции и се насладете на вкусно, здравословно желе.
Не пропускайте да изпробвате и тези подбрани рецепти за сладкиши без захар и още много други здравословни десерти.
