Чешката кухня е известна с това, че не е особено здравословна, но пък компенсира с чудесни вкусове на ястията. С десертите в Чехия нещата не са толкова драматични по отношение на здравословни съставки и освен това в тях преобладават ванилията и шоколада, интересните глазури, така че те изглеждат също толкова впечатляващо, какъвто е и вкусът им. Едно някои от популярните чешки десерти.
Чешки десерт траделник
Може да се каже, че това е най-известният чешки сладкиш, защото се продава дори по улиците на градовете и така не само местните, но и туристите се запознават с това сладко изкушение. Лакомството е от разточено тесто на клечка, приготвено на скара и обилно поръсено със захар.
В топинга най-често се откроява уханието на канела, което придружава течния шоколад или сладоледа, с който се пълни десертът.
Бъчти
Този любим чешки десерт е също традиционен за страната и се предлага във всички сладкарници. Тестото за него е обогатено с аромат на ванилия или цитрус и се пълни с домашен конфитюр. Пече се до златисто кафяво и се поръсва с пудра захар. В Австрия и Словения също харесват този чешки десерт и го приготвят по тяхната рецепта.
Чешка бубланина
Това е пандишпанов блат от яйца, масло, захар, брашно и плодове като най-често се използват ягоди, череши, боровинки, кайсии и сливи. Върху плодовете се поръсва пудра захар и десертът се сервира топъл. Макар да не е от най-луксозните и изискващи майсторство за приготвянето му, тази своеобразна торта е много популярна и обичана в Чехия.
Чешка торта Медовик
Това е може би най-известната торта/десерт в Чехия, която е прехвърляла границите на страната и се прави и на много други места.
Това е много сладка медена торта, която прилича на плодовите, но предимството при нея е, че е много трайна. Сладката глазура с вкус на мед е чудесен тандем на кафето по всяко време.
Чешки десерт Миша
Този чешки десерт е особено популярен сред децата. Представлява макаронена смес, направена от сметана, сирене и покрита с тъмен шоколад.
Сладки плодови кнедли в Чехия
Кнедлите са емблематични за Чехия и се предлагат и в сладък вариант. Пълнежът е от праскови или сливи най-често, а чехите са открили, че сладкото картофено тесто за кнедлите е най-подходящо за пълнежа вътре. Тази калорична опция се покрива с разтопено масло и макар да се отразява негативно на фигурата, рецепторите силно я одобряват. Задължително опитайте тази звезда на чешката кухня.
