Туршия от печени чушкиПочистените от семето чушки препечете съвсем леко и още топли ги потопете в изстиналата марината....
Апетитна туршия с чушки и морковиОпичаме леко чушките и без да ги белим, ги нарязваме на ивички, като същевременно ги почистваме от семето....
Домашно приготвена трескаВ тенджера сложете посолените парчета треска, залейте с 200 мл студена подсолена вода, сипете млякото и задушавайте около 40 мин. на тих огън....
Кълцана туршияСъс зеленчуковата смес напълваме буркани, заливаме течността, а отгоре наливаме 2 пръста олио (над туршията)....
Люта македонска туршияОбелените домати пасираме, измитите краставички настъргваме.
При непрекъснато бъркане сгъстяваме на огъня доматения сос и прибавяме към него настърганите...
Нарязано кисело зеле - туршияПодбират се свежи глави зеле, които се почистват от горните листа.
Почистените зелки се нарязват на ивици и се претриват със сол, за да омекнат...
Зрял боб с туршияВ порциите сложете от готовия боб, запръжката, разпределете върху нея нарязаните зеленчуци от туршията и поръсете с наситнения магданоз....
Туршия от пиперки, моркови и зелеПретакаме туршията през ден, докато стане готова за консумация.
После имаме невероятна туршия за зимните дни....
Крокети от чушкиПечените чушки се обелват, почистват се от дръжките и семената и се нарязват много ситно....
