Ябълкова пита по селскиОтгоре слагаме предварително настърганите и изстискани ябълки. Поръсваме със захарта, скълцаните ядки и канелата....
Селски агнешки кюфтетаВзимаме агнешкото месо и го смесваме със ситно нарязаната глава лук, наситнения магданоз и яйцата.
Добавяме накиснатите в хладка вода или мляко...
Лесен боровинков пайСмесете маслото с брашното, добавете жълтъците, смлените орехи, ванилията и захарта, омесете много добре тесто за пай и отделете ¼ от него.
Сложете...
Засушена коприва по селскиПочистваме и измиваме копривата, посоляваме я с повечко сол и я оставяме така да поседи около 1 час. Измиваме я наново, изстискваме я и я слагаме...
Селски мекици със сиренеРазбиваме маслото с яйцата и прибавяме натрошеното сирене. Добавяме прясното мляко и толкова брашно, колкото да се образува възгъста каша.
Загряваме...
Коприва яхния по селскиПочистваме копривата и я варим в малко подсолена вода, заедно с магданоза и нарязаните на дребно глави лук. Когато копривата поомекне, я джуркаме...
Вегетариански гювеч по селскиНарежете на филийки главите лук, добавете нарязаните зелени пиперки, доматите, картофите и зеления фасул.
Към тях добавете и останалите зеленчуци...
Кокошка паприкаш по селскиПочистваме кокошката, нарязваме я на порции и я посоляваме. Запържваме я от всички страни в загрятото масло и изваждаме в чиния.
В мазнината от...
Маслен пай с вишниКъм разбитите добре яйцата прибавете млякото, кристалната захар, маслото и ванилията.
Смесете брашното с бакпулвера и го пресейте върху яйчната...
Индийски ябълков десертВеднага след това се поставят нарязаните ябълки, заливат се с половин чаша вода, за да не загорят....
Лесен ябълков квасВ голяма емайлирана тенджера сложете нарязаните на тънки резени ябълки, залейте ги със студена вода и изчакайте да кипнат....
