Начин на приготвяне
Ябълките си измиват, почистват и нарязват на малки кубчета.
В съд се поставят маслото и подправките /анасонът, червеният пипер и кимионът/ да се запекат леко.
Веднага след това се поставят нарязаните ябълки, заливат се с половин чаша вода, за да не загорят.
Захлупени се оставят да врат до омекване, прибавят се канелата и ванилията и накрая захарта.
Този десерт се сервира топъл, но може да се поднесе и студен.
