Начин на приготвяне
В подходяща купа пресните ягоди се блендират и след това с помощта на цедка се прецеждат от семките. Сместа в цедката със семките не се ползва.
В чаена чашка се разтваря желатинът с малко вода. Разбъркайте и оставете да стане на гъста каша за няколко минути.
В метален съд добавете сока от ягодите и желатина да се загреят на слаб огън до разтварянето на желатина.
След това преместете на страни сместа от котлона, добавете еритритола разбъркайте и оставете да се охлади.
Добавете изварата, разтопеното кокосово масло и сметаната.
Разбъркайте с миксер всички продукти до хомогенна смес.
Разпределете кето десерта в чашки или купички.
Поставете кето десерт с извара в хладилника да се охлади и стегне.
