Аспержи огретенЯстието се пече в умерена фурна до зачервяване на заливката.
Аспержите огретен се поднася се със салата по избор....
Аспержи с майонезаАспержите се почистват, обелват се и се сваряват в подсолена и подкиселена с оцета вода....
Аспержи на фурнаОтделно се разбива белтъкът на сняг и се прибавя към маслената смес,
С която се заливат подготвените аспержи....
Тиквички като аспержиСварените тиквички слагаме на снопче в чинията, като аспержи и ги заливаме с доматен сос, който сме приготвили по следния начин....
Аспержи в холандски сосВ голяма тенджера варете обелените аспержи, хлебчето, маслото, част от лимоновия сок, захарта и солта и след като аспержите са готови, ги поддържайте...
Варени аспержи с маслоАспержите се почистват, като дървесинната част от края на опашката им (около 1.5 см) се изрязва и се обелват (от главата към опашката), връзват се...
Огретен със заливкаРазбъркайте киселото мляко, брашното, яйцето и ситно нарязаните магданоз и копър, разстелете получената заливка върху изпечената картофена смес и...
Хапки с домати и аспержиНамажете с тази смес нарязания на хапки хляб, гарнирайте ги с парченца аспержи и домати и ги поднесете като мезе за Узо или друг алкохол по ваш вкус...Аспержи със сос от сиренеОтцедените аспержи се заливат със соса и се държат на слаб огън за 10 минути. Ястието се сервира топло....
Аспержи на фурна по селскиЯйцата, брашното и млякото се разбиват с щипка сол и с тях се заливат аспержите....Аспержи със сирене или майонезаЗаливат се с препържено масло и отгоре се поръсват с настъргано сирене или майонеза.
Поднасят се топли.
Бон Aпети!...
