В голяма тенджера варете обелените аспержи, хлебчето, маслото, част от лимоновия сок, захарта и солта и след като аспержите са готови, ги поддържайте...
Намажете с тази смес нарязания на хапки хляб, гарнирайте ги с парченца аспержи и домати и ги поднесете като мезе за Узо или друг алкохол по ваш вкус...