Начин на приготвяне
Каквито и модерни тенджери да сте приготвили, приберете ги. Тази невероятна яхния става най-вкусна в пръстен съд.
Нарязваме месото на средно големи парчета, а фасула и останалите зеленчуци нарязваме на ситно.
На дъното на глинения съд слагаме лука, върху него нараждаме месото, овкусено със сол и червен пипер. Отгоре слагаме зеления фасул, а върху него - доматите, магданоза и копъра.
Слагаме няколко супени лъжици масло или олио, заливаме с вряла вода - 3 к.ч. и печем поне за 2 часа в умерена фурна.
Мераклиите замазват капака на гювечето с тесто, но това не е задължително. Хубаво от време на време да раздрусвате съда, за да не загори.
Да ви е сладко!
