Начин на приготвяне
Нарежете лука на ситно и го запържете в масло до омекване, добавете почистения спанак, нарязан на дребно, овкусен със сол и черен пипер. Гответе до омекване на спанака.
В друг съд запържете телешката кайма до зачервяване.
В тавичка, предварително намазана с масло или олио, се слага пласт от спанака, после пласт телешката кайма, отгоре пак пласт спанак.
Продуктите се заливат с малко разтопено масло и се запичат за 20 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Добавя се заливка от разбитите кисели млека и яйцата, запича се яденето още за кратко.
Поднася се топло.
