Начин на приготвяне
Измийте пилешкото, посолете и го сварете до готовност. Обезкостете го и го накъсайте на малки парченца.
Загрейте олиото и задушете наситнените морков и лук. Прибавете брашното и запържете до златист загар.
Овкусете с червения пипер и наливайте по малко бульон от варенето на пилето - трябва да се получи рядка кашица.
Когато сместа заври, добавете и пилешкото.
Варете кашата още няколко минутки, като се разбърква постоянно, за да не загори.
Украсете с магданоз и поръсете с черен пипер. Сервирайте пилешката каша топла.
Гъстата пилешка каша за душата е готова.
Вижте също как да си направите пилешка яхния с картофи или любимото пиле със сметана и гъби.
