Начин на приготвяне
Първо измиваме киноата и я сваряваме в касерола на умерен огън с малко сол, в съотношение 1:3, киноа към вода.
Измиваме и спанака за ястието.
Обелваме, измиваме и настъргваме лука на ренде. Скилидката чесън почистваме от люспите и я пресоваме в преса.
В тиган със загрят на умерен огън зехтин, задушаваме за около 1-2 минути лука и чесъна. След което добавяме спанака и сварената киноа, поръсваме с черен пипер, като разбъркваме всичко внимателно с дървена шпатула и задушаваме под капак, докато омекне спанака.
Накрая поръсваме с начупено на парчета кашу.
Поднасяме ястието от киноа топло.
Да ви е сладко!
Задушен спанак с киноа - здравословен, диетичен и много вкусен.
Със спанак препоръчваме да опитате нашите рецепти за спанак с ориз, а с киноа пробвайте задължително салатата Табуле.
