Начин на приготвяне
Разтопете маслото в подходящ тиган (тенджера).
Запечатайте и от двете страни пуешките пържоли.
Извадете ги и в същата мазнина запържете обелените и нарязани гъби.
Добавете към тях наситнения лук и когато омекне, сипете бялото вино.
Щом течността заври, прибавете сметаната и пържолите.
Овкусете със сол и гответе на бавен огън до готовност на месото.
Малко преди да свалите ястието от котлона, добавете нарязаното топено сирене.
Пуешките пържоли с гъбен сос и сметана са много вкусни.
