Edin.bg»Рецепти»Паста»Лазаня»Перфектна лазаня с гъби и кайма

Перфектна лазаня с гъби и кайма

Перфектна лазаня с гъби и кайма
Снимка: Добринка Петкова
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4
"Вкусна лазаня, която наистина е перфектна"

Необходими продукти

  • кори за лазаня - 12 броя
  • гъби - 150 грама
  • кайма - 500 грама
  • сушени домати - 4 - 5 бр. (мариновани в зехтин)
  • домати - 1 буркан (500 г)
  • чесън - 3 - 4 скилидки
  • черен пипер
  • захар - 1 ч.л.
  • кашкавал - 300 грама
  • босилек
  • сол
  • за бешамела
  • масло - 50 г
  • брашно - 2 с.л.
  • прясно мляко - 500 - 600 мл
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте мазнина и запържете каймата. Добавете нарязаните гъби и чесън и след кратко продуктите сменят цвета си, прибавете вътре доматите от буркан, подправките и захарта.

Накрая се прибавят и нарязаните сушени домати. Гответе соса до изпаряване на течността.

За соса Бешамел разтопете маслото и запържете брашното с непрекъснато бъркане. Сипете топлото прясното мляко и продължете да разбърквате.

В подходяща тава за печене сипете на дъното от соса с кайма. Сложете ред кори за лазаня, след това пак кайма и полейте с Бешамел, след което поръсете с настърган кашкавал.

Отново редувайте по този начин продуктите, като завършите лазанята с Бешамел и кашкавал.

Загрейте фурната на 200 градуса. Изпечете лазанята до готовност - около 40 минути или до получаване на апетитен загар.

Перфектната лазаня с гъби и кайма е готова.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: