Начин на приготвяне
В дълбок тиган задушаваме нарязаните на тънки резени гъби и след това ги прехвърляме в гевгира.
В тигана загряваме олиото и задушаваме нарязания на ситно лук.
Прибавяме гъбите, сол и черен пипер.
В тенджера разтопете маслото, добавете брашното и разбърквайте.
След 2-3 минути налейте на части млякото при непрекъснато бъркане, след това добавете индийското орехче, сол и пипер и гответе до сгъстяване.
В купичка разбъркайте доматения сос, ригана и босилека.
На дъното на подходящ съд за печене сложете малко домашен сос бешамел и доматен сос, върху него подредете кори за лазаня, след това гъбите и пак сосовете. И така до приключване на продуктите.
Върху най-горния слой изсипете около 2 с.л. гъби, сосовете и отгоре поръсете с настъргания пармезан.
Покрийте сочната приготвена лазаня с алуминиево фолио и печете лазанята в загрята фурна на 190°°C за около 20 минути, след това махнете фолиото и печете за още 20 минути.
Извадете лазанята с гъби и доматен сос от фурната, охладете за 15 минути и сервирайте.
Вижте още вкусни предложения за лазаня с ароматни гъби и лазаня без никакво месо.
