Начин на приготвяне
Запържете накълцания на ситно лук за около 5 минути в дълбок тиган със сгорещен зехтин.
Добавете малко брашно и продължете да пържите.
Налейте бульона и бъркайте до сгъстяване на соса.
Добавете накъсания спанак, черния пипер и солта - след няколко минути сложете почистените скариди и накъсаната на парченца сьомга.
Сварете пастата в леко подсолена вода и я отцедете добре.
Разпределете талиателите в няколко порции и ги залейте с готовия сос.
Разбъркайте тази вкусна паста и ѝ се насладете в компанията на чаша охладено бяло вино.
Талиателите по средиземноморски са разкошни.
Добър апетит!
