Начин на приготвяне
Макароните се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката, след което се отцеждат добре.
Спанакът се измива внимателно и се нарязва, след което се задушава леко в тиган с малко олио и ситно нарязан чесън, докато омекне и намали обема си. Оставя се да изстине леко.
В купа се разбиват яйцата с киселото мляко до гладка смес. Добавят се натрошеното сирене, сол и черен пипер.
Към сварените макарони се добавя спанакът и яйчената смес, като се разбърква добре, за да се разпределят равномерно съставките.
Сместа се изсипва в намазнена тава и се заглажда. Отгоре се настъргва кашкавалът, който ще образува апетитна златиста коричка.
Ястието се пече в предварително загрята фурна на 180°C за около 25-30 минути, докато стане златисто и апетитно.
След изпичане се оставя да се охлади леко, за да стегне, след което се нарязва и сервира.
Сервира се топло, нарязано на порции. Подходящо е както за обяд, така и за вечеря. Съхранява се в хладилник до 3 дни.
Вижте също как да си направите вкусни макарони с кайма на фурна или класическите сладки макарони на фурна.
