Начин на приготвяне
Кипваме на котлона 2 л вода в тенджера.
Добавяме в течността почистените и нарязани на кубчета лук и цвекло, както и зеленчуковия микс.
Варете всичко, докато продуктите омекнат добре.
Към края на варенето добавете маслото и сол, а след 5 мин. изключете котлона.
Пасирайте зеленчуците и сервирайте получената крем супа с магданоз.
При сервиране може да добавите малко кисело мляко към супата от цвекло.
Тази лесна крем супа с цвекло може да се сервира със златисти крутони.
