Начин на приготвяне
Разтваряме маята в част от хладката вода, като я смесваме със захарта и 1 с.л. от брашното.
Останалото брашно се пресява. В него се прави кладенче и към него се прибавят останалите продукти за тестото. Омесва се гладко тесто и се оставя да втаса.
От полученото тесто разточваме кора, която не трябва да е много тънка.
От кората режем кръгли питки според личните ни предпочитания.
Режем тестото по краищата, за да стане като цвете.
От кората могат да се изрежат и малки кръгчета, които да се поставят върху по-големите кръгове.
С формички режем и малки сърчица, които поставяме като украса.
Оставяме изделията да втасат още малко и ги пъхваме в загрята фурна на 180 градуса, да се изпекат до златисто.
Отгоре малки питки за Свети Валентин мажем с разбито яйце, водичка и съвсем малко слънчогледово олио.
Красивите мини питки може да сервирате наред с другите изкушения за Свети Валентин.
