Начин на приготвяне
Лешниците за мъфините се смилат, докато се получи брашно.
Разбиваме яйцата и към тях добавяме всички останали съставки (без лешниците за поръсване).
Полученото тесто разпределяме във форми за мъфини.
Отгоре посипваме със заделените лешници.
Печем уханните мъфини в загрята на 200 градуса фурна. Печем ги приблизително 15 минути.
Тези Здравословни мъфини с брашно от елда са вкусни и полезни.
