Начин на приготвяне
Ако обичате вкусни идеи с дреболийки, опитайте тази рецепта за пилешки дробчета по юнашки.
Първо трябва да измием и подсушим почистените дробчета, след което да ги оваляме добре в брашното.
Изтупваме излишното брашно.
Отделно в тиган задушаваме в олио нарязания лук. Щом промени цвета си, поръсваме със сол и черен пипер.
Прибавяме към лука и подготвените дробчета и ги запържваме малко, докато променят цвета си. Внимаваме да не ги препържим и да станат твърди.
Преди сервираме поднасяме дробчетата на тиган със скълцан магданоз и по желание посоляваме още малко.
При поднасяне на дробчетата сервираме и домашни чорбаджийски чушки от буркан.
