Начин на приготвяне
Измийте, изчистете и нарежете дробчетата на парчета/ хапки. Сложете ги в тенджера и налейте вода, колкото да ги покрие.
Поставете на котлона и изчакайте да заври. Махнете, излейте водата, измийте дробчетата и заделете.
Обелете гъбите и нарежете на филийки.
В тиган разтопете кравето масло с 1 с.л олио. Изпържете гъбите до златисто. Извадете и заделете.
В същия тиган сложете чушките и морковите, нарязани на ленти. Пържете до леко омекване. Добавете гъбите, дробчетата и лука, нарязан на полумесеци.
Сложете солта, черния пипер, чубрицата и лютия пипер/ чушка.
Пържете до готовност, като малко преди да изключите сложите и соевия сос. На него му трябва само 5 минути.
Изключете, оставете леко да се охладят и сервирайте страхотното бирено мезе.
Пилешките дробчета с масло са готови.
