Edin.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Карантия»Бирено Мезе»Пилешки сърца в масло на тиган

Пилешки сърца в масло на тиган

Пилешки сърца в масло на тиган
Снимка: Нина Б Иванова
1 / 2
18/10/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
2
"Любимото бирено мезе от пилешки сърца в масло - бодеш и ревеш"

Необходими Продукти

  • пилешки сърца - 500 грама
  • бяло вино - 1/2 ч.ч.
  • масло - 100 грама
  • червен пипер
  • чубрица
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте сърчицата и ги оставете в гевгир, за да се отцедят от течността.

Загрейте маслото в тиган и прибавете сърчицата, запържете ги. Сипете бялото вино и малко водичка.

Сложете капак и ги задушете. Малко преди цялата течност да се изпари, овкусете с чубрицата, солта и червения пипер.

Разбъркайте и прибавете още малко масло, запържете биреното мезе за кратко.

Ако желаете, първо може да сварите сърчицата - така ще са още по-крехки.

Пилешките сърца в масло на тиган са много вкусни.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: