Начин на приготвяне
Кипнете водата и залейте елдата, покрийте и оставете да набъбне.
Отцедете готовата елда и я измийте със студена вода. Посолете я леко.
Загрейте зехтина и задушете до омекване нарязаните морков и лук. Прибавете лентичките чушки и кубчетата домат. Гответе до приятен кафеникав загар.
Овкусете задушените зеленчуци с къри, сол и куркума.
Поднесете елдата, гарнирана с вкусните зеленчуци.
Постната елда с чушки и моркови е готова.
