Телешки гулаш с ориз

EvgeniaEvgenia
Новак
1339788
Телешки гулаш с ориз
Снимка: Evgenia
28/03/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
140 мин.
Порции
2

Необходими Продукти

  • телешко месо - 400 г
  • лук - 2 бр. кромид
  • чесън - 2 скилидки
  • дафинов лист
  • бял пипер
  • черен пипер
  • кимион
  • зеленчуков бульон - 1 кубче Maggi
  • домати - 2 бр.
  • бяло вино - 50 мл
  • пюре - 1/2 ч.л., люти чушки
  • царевично брашно - 1 с.л.
  • сол
  • ориз - 1/2 ч.ч.
  • масло
  • зехтин
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме, осоляваме месото и го нарязваме на кубчета. След което го поставяме в тенджера с вода, в която предварително сме разтворили зеленчуковия бульон.

Почистваме, измиваме и нарязваме на ситно лука и чесъна, като ги добавяме при месото. Варим до омекване на месото (1-2 часа), като сме сложили капака на тенджерата на средно слаб огън.

След около час добавяме настърганите на ренде домати, бялото вино, подправките и пюрето от люти чушки.

Накрая добавяме брашното при непрекъснато бъркане, като предварително го разбъркваме с малко бульон от яденето, за да не стане на бучки във вкусния гулаш.

Докато се вари месото, сваряваме и ориза в тенджера с вода (в съотношение ориз към вода 1:3). Добавяме към ориза щипка черен пипер и сол. След като се свари, овкусяваме ориза с масло.

Поднасяме готовия телешки гулаш с ориз върху основа от ориз.

Да Ви е сладко!

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: