Начин на приготвяне
Почистете карфиола и го накъсайте на розички.
Изпържете ги в загрято олио до хубаво златист цвят. Преди да ги свалите от огъня, добавете наситнения чесън. Прехвърлете карфиола с чесъна в купа.
В същия тиган разтопете масло и запържете червения пипер за кратко.
Залейте карфиола с маслото и киселото мляко. Поръсете с копър и сервирайте.
Карфиолът с млечно-чеснов сос е много вкусен.
