Начин на приготвяне
Нарежете на по-едри парчета картофите, лука и тиквата. Прехвърлете ги в тенджера и ги залейте с вода - около 600 мл. Поръсете със сол и варете до омекване на зеленчуците.
Налейте бульона и пасирайте супата. Овкусете с подправките и сипете половината от сметаната. Върнете на огъня кремсупата, за да клокне.
Свалете тиквената супа от огъня.
Заемете се с приготвянето на крутоните. Нарежете филийките сух хляб на кубчета и ги прехвърлете в тава с хартия за печене.
Поръсете с подправките и полейте с малко олио. Разбъркайте добре и ги запечете в загрята на 220 градуса фурна за 10-тина минути.
Наситнете сушените домати. Сипете супата в купички, поръсете с крутони и нарязани домати. Добавете по малко сметана за още по-разкошен вкус.
Тиквената кремсупа с крутони е чудна.
