Начин на приготвяне
Обелете картофа, моркова и тиквата. Нарежете ги на парчета и ги прехвърлете в тенджера. Добавете почистения и нарязан праз.
Сипете вода, която трябва да покрива зеленчуците и кипнете. Прибавете посочените подправки и варете до готовност.
Малко преди да свалите от котлона, прибавете сметаната и маслото.
Свалете от огъня и пасирайте тиквената супа до хомогенност.
Сервирайте крем супата, като я поръсите с малко тиквени семки.
Тиквената кремсупа с праз и картоф е готова.
