Начин на приготвяне
Първо нарежете свинския бут на тънки пържоли.
Поръсете ги с двата вида пипер и сол на вкус. Полейте ги с бялото вино и малко олио, след което ги изпечете в загрята фурна.
През това време нарежете на филийки обеления лук. Загрейте малко олио и го задушете до омекване.
Прибавете почистените бейби моркови и ги гответе в продължение на 5 минути, като не спирате да бъркате. Добавете и спанака, гответе още няколко минути.
В чинии за сервиране направете канапе от задушените зеленчуци, а върху него сложете пържолките.
Свинските пържоли с моркови и спанак са много вкусни.
