Начин на приготвяне
Нарежете праза на ситно, както и месото на хапки. Нарежете 1 чушка, 1 зелен домат, 1 морков и малко карфиол на розички.
Запържете свинското с черен пипер и сол. Добавете праза, разбъркайте. Добавете зеленчуците, червения пипер, брашното и нарязаната целина.
Сипете 1 ч.ч. гореща вода. Сложете свинската яхния в тава и сложете да се пече за час на 200 градуса.
Поръсете готовата яхния с магданоз.
Поднесете зимната яхния със свинско с хлебче и любима напитка.
