Начин на приготвяне
Измийте и нарежете на ситно морковите, лука и гъбите. Прехвърлете ги в тенджера, залейте ги с вода и варете до пълно омекване на зеленчуците.
Извадете ги и ги пасирайте, като им добавете от бульона, в който се вариха.
Върнете кремсупата на котлона.
Сгорещете маслото и изпържете брашното в него. Залейте запръжката с горещото прясно мляко.
Сипете в супата и оставете да се вари за няколко минути. Овкусете със сол и черен пипер.
Сипете млечната супа в купички. Поръсете всяка порция с настъргани яйца и малко пипер.
Млечната супа с печурки и моркови е готова.
