Edin.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Зеленчукова Супа»Картофена кремсупа с аспержи

Картофена кремсупа с аспержи

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
449916k519
Картофена кремсупа с аспержи
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 3
15/02/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Чудна зеленчукова супичка"

Необходими Продукти

  • аспержи - 350 г
  • картофи - 1 бр.
  • праз - 60 г
  • кромид лук - 65 г
  • зехтин - 40 г
  • шамфъстъци - 100 г сурови
  • сол - 2 щипки
  • зеленчуков бульон - 1 л
  • магданоз - 2 стръка
  • черен пипер - 2 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете картофите, магданоза, праза и лука на ситно и ги задушете в голяма тенджера за 8 минути.

Почистете аспержите и ги натрошете на парченца. Добавете ги при останалите зеленчуци.

Налейте горещия бульон и овкусете с подправките.

Добавете шамфъстъка и варете зеленчуковата супа за около 20 минути - следете аспержите.

Пасирайте я до гладка консистенция и я поднесете с крутони и леко запечени връхчета от аспержи.

Картофената кремсупа с аспержи е много вкусна.

Добър апетит!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: