Начин на приготвяне
Измийте рибното филе и го подсушете.
Наситнете лука. Загрейте малко олио и го запържете леко.
Сипете всички продукти (без брашното) в блендер и смелете.
Покрийте купата със сместа и приберете в хладилник за поне час.
Оформете малки рибните кюфтета. Ако сместа ви е прекалено суха, сипете малко мляко.
Оваляйте кюфтетата в брашно и ги изпържете до златисто в загрято олио.
Отцедете ги върху кухненска хартия и поднесете.
Пържените кюфтета от мерлуза са готови.
