Начин на приготвяне
Най-напред размразяваме рибата, осоляваме я и я оставяме настрана.
Картофите белим и режем на колелца. Лука режем на лунички, а зелената пиперка - на лентички.
В дълбок тиган загряваме олиото и запържваме зарзавата за кратко, след което прехвърлете продуктите в тава.
Добавете и пресования чесън.
Запечете на 190 градуса до пълното изпичане на зеленчуците.
10-15 минути преди да изключите ястието сложете и рибата отгоре в тавата.
Печете мерлузата до приятен загар.
Мерлуза с картофи и чушки може да сервирате с бяло вино.
