Начин на приготвяне
Разбийте яйцата и прибавете към тях наситнения магданоз и настъргания ементал. Разбъркайте.
Измийте и подсушете рибните филета, посолете ги.
Оваляйте рибата първо в брашно, след това в яйчената смес.
Загрейте олио в тиган и изпържете панираната риба до готовност.
Поднесете с варени картофи или гарнитура по избор.
Мерлузата пане с ементал е много вкусна.
