Edin.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Кюфтенца по цариградски с пюре

Кюфтенца по цариградски с пюре

Кюфтенца по цариградски с пюре
Снимка: Monika Ivanova
1 / 2
17/01/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6
"Винаги са много сполучливи тези кюфтенца по цариградски"

Необходими Продукти

  • лук - 1 глава
  • кайма - 400 грама (смес)
  • картофи - 400 грама
  • кимион
  • брашно - за овалване
  • черен пипер
  • универсална подправка - 2 с.л. вегета
  • чубрица
  • магданоз
  • масло
  • червен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От предишната вечер омесете каймата със сол, кимион, черен пипер, магданоз, чубрица и наситнен лук. Разбъркайте добре, покрийте и оставете в хладилник, за да се овкуси добре.

На следващия ден оформете кюфтенца, оваляйте ги в брашно и ги изпържете до хубав златист цвят.

Междувременно сварете картофите с малко вода и двете лъжици вегета. В края на варенето добавете маслото и намачкайте до получаване на пюре.

Разпределете пюрето в чинии, отгоре наредете кюфтенцата. Полейте с малко препържено с червен пипер масло.

Кюфтенцата по цариградски с пюре са много сполучливи.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: