Начин на приготвяне
Каймата омесваме с надребнените лук, копър и настърган морков. Овкусяваме още с черно пиперче и сол.
След като омесим хубаво нашата кайма, я поделяме на 2 части.
С намокрени ръце от първата част правим като блат върху алуминиево фолио.
Разпределяме отгоре 200 г кашкавал и отгоре разпределяме останалата кайма. Гледаме да се получи равно солено руло.
Дооформяме рулото от каймата и го намазваме с разтопено масло. Завиваме го с фолио и печем в нагрята на 190 градуса фурна. Печем го около половин час.
Отвиваме рулото, намазваме го със сметана и го поръсваме с рендосан кашкавал.
Допичаме още 10 минути, след това печем 5 минути само на горен реотан до приятна коричка.
Соленото руло с кайма и сметана е разкошно.
