Начин на приготвяне
Измийте и почистете свинския дроб, нарежете го на късчета.
Оставете в купа и полейте с лимоновия сок, захарта и млякото. Накиснете за час.
Нарежете праза и задушете в тиган. Добавете към него месото и запържене.
Сипете виното към пържения дроб и оставете на умерен огън.
Сервирайте пържения свински дроб в червено вино с гарнитура от ориз.
