Начин на приготвяне
Начукайте много добре пържолите. Прехвърлете ги в подходяща купа и ги овкусете с черен пипер, кимион и сол.
Сипете червеното вино и приберете в хладилник, за да се мариноват пържолите.
Ако обичате, може да добавите и малко чесън към маринатата.
Загрейте скарата и изпечете отцедените свински пържоли и от двете страни до готовност.
Пържолите с червено вино на скара са много вкусни.
