Начин на приготвяне
Почистете толстолоба от люспите и вътрешностите. Нарежете рибата на шайби, измийте я много добре и овкусете със сол и черен пипер.
Смесете двата вида брашно и добавете малко сол към тях. Оваляйте всяко парче риба.
Загрейте достатъчно количество мазнина в тиган и изпържете рибата до хубав златист цвят.
Смесете наситнените чесън, магданоз и копър, сипете към тях лимоновия сок.
Поръсете рибата с ароматната смес и оставете да се овкуси.
Пържените котлети от толстолоб са готови.
