Начин на приготвяне
Измийте парчетата риба и ги подсушете. Посолете ги от всички страни.
Отделно смесете царевичното нишесте и бакпулвера.
Разбийте яйцата с една щипка сол.
Потапяйте всяко парче толстолоб първо нишестето, след това в яйцата и накрая пак в нишестето.
Загрейте достатъчно количество олио в тиган. Изпържете рибата до хубав златист загар.
Гъбите почистете и задушете в масло.
Поднесете панираната риба с гъбите в масло и резени лимон.
Панираният толстолоб с яйце и нишесте е готов.
