Начин на приготвяне
Първо почистете чушките от дръжките и семките. Изпечете ги и ги обелете.
Кипнете вода и попарете за кратко доматите - след това ще ги обелите много по-лесно.
Наситнете лука и го задушете в загрятото олио. Прибавете едро нарязаните чушки, а 10-тина минути по-късно сипете и нарязаните на едро домати.
Когато се изпари течността, добавете предварително разбитите яйца. Разбъркайте и прибавете натрошеното сирене.
Накрая поръсете с нарязан магданоз, посолете и поръсете миш маша с черен пипер на вкус.
Бързият и вкусен миш-маш е готов.
Коментари