Начин на приготвяне
Измийте и почистете копривата. Кипнете вода и бланширайте копривата за кратко.
Нарежете отцедената коприва на ситно. Настържете моркова, а лука наситнете.
Загрейте олиото и запържете моркова и лука. Добавете копривата и гответе още 1-2 минути. Поръсете с червен пипер и разбъркайте.
Налейте горещата вода. Когато течността кипне, сипете вътре измития ориз.
Овкусете супата от коприва със сол и варете до готовност на ориза.
Поръсете я с пресните чесън и джоджен.
Леката копривена чорба е готова.
