Начин на приготвяне
Почистената коприва слагаме да се вари в подсолена вода. Когато кипне, намаляваме котлона и варим около 15 минути, след което бъркаме силно с дървена лъжица или джурило, докато се смие.
Към сварената коприва добавяме маслото и оставяме да поври още 10 минути.
Сваляме чорбата от контлона и застройваме с натрошеното сирене и разбитите яйца. Поднасяме гореща.
