Начин на приготвяне
Празът се нарязва на парчета и се сварява в подсолена вода. Прибавя се леко препеченото брашно, размито в студена вода.
След като чорбата поври няколко минути, се добавят сиренето, натрошено на едри парченца, и олиото.
След 10 минути се сваля от огъня и се прави застройка с яйцата и киселото мляко.
Поднасяме готовата сиренява супа със ситно нарязан магданоз и черен пипер.
